Iniciando mais uma dica na nossa coluna Home, e hoje em ritmo de celebração por um ano
da Revista Revolution. E para essa data tão especial eu trouxe para vocês algumas dicas
básicas na hora de recebermos em casa.
Seja para comemorar acontecimentos ou apenas para apreciar um bom jantar informal,
receber em casa amigos e familiares é ideal para criar momentos e memórias afetivas em
nossas vidas.
Mas para isso é preciso pensar em todos os detalhes, como o cardápio que será servido, a
decoração da mesa posta e, até mesmo, a música do ambiente. Neste contexto, o
planejamento da recepção é um requisito primordial para o sucesso da recepção.
O planejamento consiste na avalição de todos os requisitos para preparar uma recepção, seja
ela um pequeno jantar ou até mesmo uma festa.
Durante o planejamento da recepção devemos conhecer e saber primeiramente qual será o
motivo da recepção, como por exemplo: uma retribuição de convite, um jantar para
apresentar o novo apartamento etc.
Precisamos também conhecer o perfil de quem estamos convidando e por meio deste perfil,
poderá definir o formato de nossa recepção, por exemplo: um jantar para amigos, um almoço
para seus avós etc. sabendo o perfil será possível definir o cardápio, o local em que vamos
receber nossos convidados (busque sempre equilíbrio e harmonia) de e por último definir a
data da recepção.
Vamos a um exemplo, se for receber um casal de amigos de infância com um perfil moderno,
podemos fazer uma noite de petiscos, receber na varanda. Já caso receba um casal mais velho
como seus avós o ideal é apresentarmos um jantar ou almoço completo e servir na sala de
jantar.
Outro item importante é a decoração da mesa posta, pois ela faz com que sua mesa fique
ainda mais linda e harmônica.
Vamos lá, com algumas dicas práticas para decorarmos nossa Mesa Posta:
• Caso opte em usar flores naturais, o ideal e que os arranjos sejam feitos no dia, no final
da tarde no caso de um jantar, pois assim, as flores vão estar frescas durante a recepção.
• O arranjo de mesa deve sempre ser harmônico com ostons predominantes na composição
da mesa.
• Arranjos do centro de mesa não devem ultrapassar 30 cm de altura, para não atrapalhar
os convidados durante as conversas à mesa.
• Utilizar velas na decoração de mesa é muito agradável, pois cria um clima ainda mais
aconchegante e original.
• É importante não utilizar flores muito perfumadas, pois o excesso de perfume interfere
no gosto dos pratos.
• Tenha em casa, pequenos potinhos/vasinhos de diferentes alturas para montar arranjos
de flores.
• Opte por ter flores permanentes caso, não tenha flores naturais. Flores artificiais devem
ser usadas em recepções informais, em eventos formais opte sempre por flores naturais.
• Busque compor a mesa com cores harmônicas. É interessante trabalhar com duas cores
diferentes e uma cor para neutra como branco ou transparente. Em caso de dúvida leia
nosso conteúdo Cores na Mesa Posta – Como combinar?
