Introdução alimentar é o momento em que o bebê passa a receber a alimentação complementando o leite materno. Lembrando: complementar e substituir são coisas diferentes. Nessa fase, o leite materno (ou a fórmula quando receitada pelo pediatra em casos de impossibilidade de amamentação) deve ser mantido.
De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) e a Organização Mundial da Saúde (OMS), a introdução alimentar deve ser iniciada aos seis meses de vida do bebê – menos em casos de bebês prematuros ou por questões de saúde avaliadas pelo pediatra.
A alimentação ideal para o bebê de 6 meses a 1 ano deve conter, além do leite materno (ou a fórmula receitada), 4 refeições: lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Sendo os lanches compostos por frutas. Nas refeições principais o prato deve ser saudável e sempre variado, composto por um alimento de cada grupo – carboidrato, proteína, leguminosa, verduras e legumes.
Nessa fase, o ideal é oferecer os alimentos separadamente. Para que assim o bebê possa conhecer cada alimento e aprender a identificar os sabores. Conhecer a textura é essencial para o desenvolvimento do paladar e a mastigação desenvolve a gengiva e os dentes. Evite bater os alimentos no liquidificador e passar na peneira. Opte por amassar com um garfo ou oferecer em pedaços.
Opções de cardápio para a fase dos 6 meses até 1 ano de idade
Cardápio 1:
Lanche da manhã: mamão
Almoço: arroz, feijão, peixe assado, abóbora cabotiá e couve refogada
Lanche da tarde: banana amassada
Jantar: carne de panela com mandioca, abobrinha, brócolis salteado com alho e lentilha
Cardápio 2:
Lanche da manhã: melão
Almoço: arroz, feijão, frango grelhado, cenoura e beterraba cozida
Lanche da tarde: manga
Jantar: mandioquinha cozida, carne moída, grão de bico, espinafre e cenoura refogados
*Lembrete: nessa fase, dispense o uso do sal e use temperos in natura. O alho e a cebola estão liberados.
