Para iniciar os preparativos da recepção defina o ambiente que prefere receber seus
convidados, por exemplo na sala de jantar, gourmet ou varada. Para noites a dois, a
mesinha de centro da sala de estar é uma ótima opção. O ideal é criar um ambiente em
que os seus convidados possam circular de maneira confortável.

Após definição do local, é hora de definir o cardápio de acordo com o número de convidados que irá receber. Na hora de definir o cardápio comece com as opções de queijos. Para uma noite de queijos e vinhos o ideal é servir pelo menos 4 tipos de queijos, verificando sempre os equilíbrios dos seus sabores.

Uma opção é servir um tipo de queijo forte como Gorgonzola, Queijo forte com textura dura, como
parmesão, queijo suave, como Gouda e Ementhal e um queijo cremoso, como o Brie (Perfeito com mix de
castanhas e mel), Camenbert e Saint Paulin.

Para um recepção de queijos e vinhos é recomendado além dos queijos servir os acompanhamentos como pães, frutas, tábuas de frios, caldos, geleias e mel.

Use sua criatividade e faça sucesso no seu menu. Para montagem da sua mesa use os pratos e talheres de
sobremesa, pois são itens servidos em pequenas quantidades. As taças para vinho deveram ser apresentadas de acordo com os tipos de vinho que serão servidos, por exemplo Vinho Tinto e Vinho Branco.

Dicas para decoração:

Utilize toalha de mesa ou jogos americanos para compor sua mesa (podem ser apoio dos pratos que
serão servidos);

Roupas de mesa xadrez e peças em rathan ou fibra natural combinam muito com a proposta Queijos e
Vinhos.
Vasinhos com flores naturais ou folhagens e velas deixam sua recepção ainda aconchegante a charmosa.

Organizar uma noite de queijos e vinho é muito prático além de ser uma recepção
sofisticada que nos permite receber um número maior de pessoas. Bom, espero que este conteúdo possa ter ajudado e inspirado a planejar sua próxima recepção. Viva momentos memoráveis ao redor da mesa